Описание товара
Электронное учебное пособие обеспечивает реализацию образовательной программы для начальной школы
Пособие имеет: бесплатную методическую и техническую поддержку по телефону и электронной почте
Пособие включает следующие темы:
Обработка овощей; Блюда из овощей; Первичная обработка мяса и рыбы; Приемы тепловой обработки; Мера и масса некоторых продуктов; Мясной бульон; Заправочные супы; Изделия из рубленого мяса; Приготовление блюд из рыбы; Приготовление блюд из молочных продуктов; Блюда из яиц; Приготовление каши; Приготовление изделий из теста; Правила техники безопасности и хранения пищевых продуктов; Содержание питательных веществ в пищевых продуктах; Правила сервировки и поведения за столом; Техника приготовления десертов: классические и авторские рецепты; Техника приготовления блюд из круп и гарниров: кулинарные рекомендации и рецепты